Архив за месяц: Ноябрь 2015

морская капуста

Морская капуста — целебный дар моря

Морская капуста, она же ламинария — простой и в то же время полезный и питательный продукт, с большим содержанием витаминов и минералов. Было время в СССР, когда полки магазинов буквально ломились от консервированной морской капусты. К сожалению, кроме нее тогда почти ничего не было, и многим она настолько надоела, что ни за какие коврижки не уговорить ее попробовать снова. К сожалению.

Что же такого особенного в морской капусте? О том, что она содержит много йода, знают, наверное, все. Но в ее составе, поистине уникальном, есть и масса других полезных веществ: марганец, цинк, магний, железо, калий, витамины А, С,D, Е, группы В, полисахариды. Читать далее